由于人們生活水平的不斷提高，人們對各種肉類的需求量在逐漸增加，人們不僅僅局限于豬、牛、羊、魚肉，還有雞鴨鵝肉等，因而各種屠宰場數(shù)量在不斷地增加，動物血液量也在不斷地增加，動物血液制品在加工過程中產(chǎn)生廢水的數(shù)量也在不斷地增加，這些廢水主要來自于沖洗設備、沖洗加工場地等，廢水中主要含有血細胞、糖蛋白、血漿蛋白、抗凝劑、懸浮物等。廢水呈現(xiàn)醬紅色，SS超過800mg/L，氨氮超過800mg/L，COD超過10000mg/L，其中基本不存在有害物質(zhì)。有些廠家用方法處理廢水，但是不僅處理廢水成本較高而且處理效果也不甚理想，這就使其成為了企業(yè)生產(chǎn)的一道難題。當前，有些企業(yè)偷偷把未經(jīng)處理的廢水排入江河湖泊，甚至直接把廢水排入農(nóng)田，由于血液成分破壞，而使得江河湖泊發(fā)出難聞的尸臭味，給環(huán)境造成嚴重的污染以及給社會造成極壞的影響，所以，對廢水科學、合理地開發(fā)利用已經(jīng)刻不容緩。[1]
　　
　　為了探究一種簡單、低成本的將血液廢水處理成中水的方法，既解決動物屠宰血液廢水對周圍環(huán)境的污染，也可以循環(huán)使用如沖洗血液制品加工車間地面、沖廁和澆灌農(nóng)田等。根據(jù)中華人民共和國標準《城市污水再生利用工業(yè)用水水質(zhì)》-2005標準中水的主要指標項目，研究探索出一種新的血液廢水的處理方法，就是將血液廢水處理成中水。[2]
　　
　　1、具體實驗
　　
　　實驗1：對100kg豬血液廢水的處理
　　
　　把100kg新鮮豬血液廢水放入蓄池里，放入100g石灰乳（氫氧化鈣）然后將之攪拌至均勻，測定pH9—10，把溫度控制在50℃誤差為1，待其反應3分鐘，加入50﹪硫酸24ml，調(diào)節(jié)pH7.5待其反應3分鐘，使其靜止分層，60—70分鐘然后用泵抽出上清液即為中水。此中水透明，其中COD為470mg/L，SS為10mg/L，氨氮為3.4mg/L，pH7.2。[3]
　　
　　實驗2：對100kg牛血液廢水的處理
　　
　　把100kg新鮮牛血液廢水放入蓄池里，放入90g氫氧化鈣然后將之攪拌至均勻，測定pH9--9.5，把溫度控制在70℃誤差為1，待其反應1分鐘，用磷酸調(diào)節(jié)pH8.5—9待其反應2分鐘，使其靜止分層，60—70分鐘然后用泵抽出上清液即為中水，其中COD為438mg/L，SS為12mg/L，氨氮為4.4mg/L，pH8.2。
　　
　　實驗3：對100kg豬血液廢水的處理
　　
　　把100kg新鮮豬血液廢水放入蓄池里，放入100g氫氧化鈣然后將之攪拌至均勻，測定pH9—10，把溫度控制在60℃誤差為1，待其反應3分鐘，加入磷酸20ml，調(diào)節(jié)pH8.5待其反應3分鐘，使其靜止分層，60—70分鐘然后用泵抽出上清液即為中水，其中COD為450mg/L，SS為14mg/L，氨氮為6.5mg/L，pH8.2。
　　
　　實驗4：對100kg豬血液廢水的處理
　　
　　把100kg新鮮豬血液廢水放入蓄池里，放入100g氫氧化鈣并且調(diào)節(jié)pH9.0—9.5，然后將之攪拌至均勻，把溫度控制在80℃誤差為1，待其反應3分鐘，使其靜止分層，60—70分鐘然后用泵抽出上清液即為中水。其中COD為470mg/L，SS為12mg/L，氨氮為4.8mg/L，pH9.0。
　　
　　實驗5：對100kg牛血液廢水的處理
　　
　　把100kg新鮮牛血液廢水放入蓄池里，放入90g氫氧化鈣然后將之攪拌至均勻，測定pH9--9.5，把溫度控制在70℃誤差為1，待其反應1分鐘，用草酸液調(diào)節(jié)pH8.5待其反應2分鐘，使其靜止分層，60—70分鐘然后用泵抽出上清液即為中水。此中水為透明，其中COD為440mg/L，SS為12mg/L，氨氮為4.5mg/L，pH8.1。
　　
　　2、實驗總結
　　
　　通過以上五組實驗得出以下的結論：
　　
　　把動物血液廢水放到反應裝置內(nèi)，加入石灰乳（或者是碳酸鈉和氨水可溶性堿），調(diào)節(jié)pH在8—11，加熱至45℃-85℃，加入磷酸（或者是硫酸和草酸等），調(diào)節(jié)pH7-9.5，然后將之攪拌至均勻，使其靜止分層，然后用泵抽出上清液即為中水。下層沉淀物主要為蛋白與鹽的螯合物，可將其作為動物飼料。
　　
　　處理以后得到的中水，COD不超過480mg/L，SS不超過20mg/L，氨氮不超過10mg/L，pH6-9，并且可以循環(huán)使用如沖洗血液制品加工車間地面等。
　　
　　3、本處理法的實際意義
　　
　　通過以上五組實驗可以總結出本處理法的實際意義
　　
　　（1）適合工業(yè)化大生產(chǎn)
　　
　　本處理法成本低、工藝過程快捷而且工藝技術、設備簡單。
　　
　　（2）符合循環(huán)戰(zhàn)略
　　
　　本處理法開發(fā)出了動物血液廢水的新用途，既節(jié)約用水，又使工業(yè)廢棄物得到循環(huán)利用。
　　
　　（3）符合可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略
　　
　　本處理法解決了動物血液廢水對環(huán)境的污染以及處理成本高等問題，使企業(yè)生產(chǎn)做到“清潔生產(chǎn)”。
　　
　　本處理方法涉及動物屠宰工業(yè)廢水的治理和循環(huán)利用技術領域，即涉及動物血液加工過程產(chǎn)生的廢水治污處理領域。雖然本處理方法還存在著一些不足，如COD指標與標準《城市污水再生利用工業(yè)用水水質(zhì)》-2005標準相比還偏高，還需要進一步的探究與完善。但是本處理方法探究了一種動物血液廢水經(jīng)化學方法處理制成中水的方法，開拓出動物血液廢水循環(huán)利用的暫新途徑，其現(xiàn)實意義還是顯而易見的。